接了侯会长的电话之后，楚云风一脸懵逼！
电话里不仅告诉自己三天后需要进京一趟，而且侯会长竟然还要亲自过来，陪同自己一起赴京。
具体缘由侯会长电话里没有说，应该是等他来了再告诉自己吧。
进京？
长这么大自己似乎还没去过京城！
唉～！
当然没去过了，就连川省都没出去过的人，这京城自然是没去过的。
三天后？
时间有点儿赶啊，三天后这边还有个饭店职业技能大赛，不过自己做完菜就走，应该是来得及。
不过楚云风很是好奇侯会长让自己进京到底有什么事儿？
听他的语气似乎是一件好事儿，但是自己怎么猜也猜不出来，只好等着他来解惑吧！
下午将小吃卖完了之后，楚云风自己打了个车来到了白家大市场。
马福今天有事儿，所以就自己打车了。
来这里的目的就是为了平桥豆腐这道菜，做这道菜需要的食材不少，但是最重要的一个食材便是海参。
海参在传统川菜里运用得可不少，光是做海参的菜式就有几十种。
可以说海参这种食材在川菜中的地位还是比较高的。
这是因为当年许多的王公贵族逃难来到蓉城，将养身食用海参的习惯带了过来。
加上鲁菜和淮扬菜的做法与川菜相结合，这便创造性地让海参的菜式发展了起来。
“吴老板，忙着呢？”
楚云风一进这杂货店，便看到吴老板忙前忙后地指挥店里的工作人员发货。
“哟，老弟来了啊，昨晚我可是看了你的直播，了不起啊！”
吴老板竖起大拇指，称赞了起来。
“还好吧，对了，之前电话里说的事儿......”
楚云风没有将话给说完，说明这件事儿不能当太多人的面直说。
“老弟啊，你这是有些为难我啊，要是搁别人我肯定是不会答应的。
但是你的话，没得说，那我就跟你好好讲讲这里面的门道，让你能够区分出来。”
吴老板将楚云风拉到一边，小声地说了起来。
“那太感谢你了，确实是让你有些为难。”
楚云风知道这事儿确实是让吴老板有些难办。
但是没办法啊，自己也找不到更好的渠道进行了解，只好向他这样的人来请教。
“你这样，我店里的品种给你每样来一份，然后你再去那边那家店里每样买一份。
回去了用纯净水分开泡发，明天下午这个时间，我到你店里再给你讲解。”
吴老板用手指了指远处的那家店，楚云风一下就明白了，感情那家店里卖的货是
“行，那就多谢了，等你来了我做两个好菜咱们边吃边聊。”
楚云风本来打算自己泡好了送过来的，没想到吴老板竟然说亲自去一趟，这人情可有些大了。
“哈哈，别客气了，早就想去你店里尝尝你的手艺，这不，正好有机会了嘛！
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