小楚？

　　谁是小楚？

　　李老竟然点名要这个叫小楚的人上去做这道菜？

　　哦，不对，不是叫做小楚的，应该是姓楚才对，李老叫小楚，那应该是个中年人吧？

　　当这么一个年轻得有些过分的面孔走进了厨房，不仅仅是所有的大师傅们诧异了起来，就连在厨台前围观的小师傅们也都惊讶万分。

　　这不是刚才门口的那工具人吗？

　　一个管签到的被李老着重点名，这、这、这是什么情况？

　　这小年轻被李老叫做小楚？

　　这分明就是小小楚好不好？

　　甚至是小小小楚才对嘛

　　这都不重要，重要的是李老后面还说了一句话，“多做一点儿，免得不够吃？”。

　　这句话的信息量有点儿大，关键就看你怎么理解。

　　薛老三至少理解了两层意思，第一就是这小楚能够被李老点名，难道说他做的这道菜能够比大家做得都要好？

　　这第二层意思是建立在第一层意思之上，意味着这小楚做的这麻婆豆腐太好吃了，一会儿可能会遭到哄抢，做少了就会不够吃。

　　怎么样？

　　这样理解没错吧？

　　薛老三这心里可就有些不服气了，这么多的大师傅们都折戟了，他难道还能比我们这些大师傅们还要厉害？

　　于是薛老三再也坐不住了，从小师傅们当中挤出了一个位置，站到了厨台前，一定要好好看看这小年轻到底能做出个什么花儿来？

　　跟薛老三有同样想法的人可不止他一个，这不，至少十个大师傅做出了跟他一样的举动，小师傅们全部都成为了边缘人，黄金位置都被他们给占据了。

　　有这么多的大师傅旁观，换做其他小师傅的话搞不好拿个勺子都要哆嗦。

　　开玩笑~！这些都是成名已久的大师傅，随便报个名号出去那都是响当当的人物。

　　但是对于楚云风来说，却没什么感觉，一来这是自己的店，这可是主场。

　　二来嘛，对于自己现在厨艺也有深刻的体会，真要说到比做菜的话，在很多细节上绝对不会输给一些大师傅的。

　　只见楚云风自信地拿起一块黄牛肉放在了菜板上，楚云风选择的是腰柳肉。

　　腰柳是牛肉里面最嫩的部分，一般是用来炒着吃的，酥制过后的腰柳肉会更加地外酥里嫩。

　　特别是烩制过后，它的口感和香味还会更上一层。

　　先将腰柳肉切成小颗粒，然后楚云风便开始左右开弓，两只手各自拿起一把刀开始剁起了肉馅。

　　剁剁剁、剁剁剁！

　　双手上的菜刀来回敲击菜板，剁肉的节奏很是均匀，如果有对声音分辨很高的人就会发现，楚云风每次下刀的力度几乎都是一样的，因为它敲击菜板所产生的音量相同。

　　很快，牛肉便被楚云风给处理好了，于是加了一些调料之后，楚云风立刻下入菜籽油。

　　菜籽油也是有品质和种类的区分的。

　　厨房里可是准

　　请收藏：https://m.s3m6.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）