李婉清的教学方式很认真，每一步都跟众人讲解清楚，甚至于螃蟹的处理与排沙都说的清清楚楚。
一品居里的厨子原本自认为自己厨艺了得，天下无双，本没有把李婉清给放在眼里。
但是等李婉清的这一番详细解释给说的明明白白了之后，各位厨子的脸色，可谓是精彩纷呈。
李婉清挑眉，看了他们一眼。
“还有什么不明白的么？”
众人顿了顿……不敢说话了。
而李婉清的心里明白他们的心中是如何想的，当下便是微微一笑，又扯了扯这一品居的厨子们不过是简单清理了的螃蟹，说道：“螃蟹这种东西，各位想必也知道，都是在水沟里生活的，及其的脏乱，若是不处理干净，吃进嘴巴里不会是美味，而是一种折磨，况且，各位连一个吐沙的机会都不给他们，各位这是想要如何？”
“吐沙？”
这是一个新奇的词儿，众人完全是没有明白这一番话是什么意思。
他们这不也是看到福满楼因为一个螃蟹而转了个满盆金箔，眼热了之后就跟风，本以为只需要把螃蟹给洗干净就好，但是那里想到不但没有福满楼的鲜美，甚至还带着一股腥臭味，简直就是在侮辱他们这帮大厨的手艺！
李婉清顿了顿，在心里告诉自己，这并不怪他们，因为他们不知道要如何处理螃蟹。
想到了这里，李婉清便是临起了一只螃蟹，随后扔进了木盆里，导入了清水之后，便是又在水里撒了盐。
“盐的成分会让螃蟹及其快速的吐沙，静等一个晚上，明日的螃蟹便是会排出体内的脏东西，各位如果想要做醉蟹，就放一些酒，若是想要做八宝蟹，福满楼有香料包，各位可自行构面，之后用姜片与大葱去腥，放进锅里蒸煮，出来的螃蟹……便是味道极其鲜美了。”
李婉清的一番讲解，让众人不由得陷入了沉思之中，就连看着她的眼神都带着一丝丝的钦佩。
赵掌柜把这一切都给看在眼里，等李婉清从后厨出来之后，赵掌柜很是热情的邀请了李婉清去包厢详谈。
李婉清听了掌柜的话，也是微微挑眉。
这一句所谓的详谈，李婉清会不知道是什么意思？
不过李婉清也无所谓，耸了耸肩膀，便是与赵掌柜到一起去了包房。
小二哥上了点心跟茶水，恭恭敬敬的退了下去。
李婉清眼神淡漠的看着掌柜的，而赵掌柜这会儿也是略微有些不好意思，毕竟自己这可是要不干好事儿了。
“咳，那个……顾娘子感觉，咱们一品居如何？”
李婉清听闻此话，左右看了一眼包房的摆设，然后点了点头。
“很好。”
最起码是要比福满楼好，这一点是不可否认的。
赵掌柜听了这话，顿时也裂开了嘴角笑了。
“那顾娘子可是有兴趣来一品居做厨娘？你放心！待遇
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