3)47、笼饼配豆汁儿_秦淮小食肆
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  骞应声之后就去了庖房,开始搬蒸笼。

  一切准备妥当之后,沈记食肆的几人才得了空闲坐下来吃朝食。

  “阿姐,这是什么饼子啊?以前没见过。”小石头对碟子里捏了褶花的笼饼很是好奇,这么好看的笼饼他还是第一次见。

  “这是酱肉饼,这是三鲜饼,这个是酸菜饼。”沈知意也不知道怎么叫好,索性以笼饼里的馅儿命名了。

  笼饼入口暄软,面皮薄却筋道,不会粘牙。沈知意吃的是酱肉馅儿的,一口咬下去,经过高温蒸好的笼饼里浸满了肉汁,咸香浓郁,让人食指大动。

  一口咸香的饼,一口酸甜的菜,再配上豆香四溢的甘甜豆汁儿,简单的吃食也能收获满满的幸福感。

  许是沈知意他们吃饼时的香味随风飘散了出去,铺子门口来了一个黝黑的壮汉。

  “店家小娘子,你这笼饼怎么卖?”壮汉指着蒸笼摆放着的笼饼问道。

  这家吃食铺子卖的笼饼怎的没见过?看起来跟朵花儿似的,不知价钱几何。壮汉对这卖相极好的笼饼很有好感,但又担心卖价太贵,自个儿买不起。

  沈知意咽下口中最后一口笼饼,饮尽碗中的豆汁儿,迎上去招呼客人。

  “客人,这笼饼有不同口味的,酱肉馅儿和三鲜馅儿的十文钱一个,酸菜馅儿的八文钱一个,不知您想吃什么馅儿的?”沈知意笑盈盈道。

  定价前她与李骞兄妹商量了一下,自家的笼饼个儿大,成年男子吃上两三个就能饱腹,皮薄馅儿多用料实在,这样定价并不算贵。

  壮汉听完价钱后,有点犹豫,一个笼饼要小十文钱还是有点贵,但这笼饼也不小,买上两三个就能吃饱,他站在店门口都能闻着里头吃饼的香味,实在是太香了!

  沈知意看出这位客人有些纠结,也不催促他,只道:“客人买了笼饼在店中食的话,小店还有小菜送。”

  买笼饼送小菜?还有这种好事。壮汉听完这话,本来还在纠结要不要买,这下很是爽快地说:“劳烦店家小娘子给我来三个笼饼,三种馅儿一样一个。”

  沈知意并不意外壮汉如此点餐,之前她摆小摊时,每位新来的食客都是这样,“客人里边儿请,笼饼小菜马上就来。”

  店中已有客人,李骞兄妹迅速吃完朝食,将桌上的碗碟筷箸收拾好。小石头吃得慢,李萱便让他端着装豆汁儿的小碗去了庖房继续吃早食。

  “阿兄,你去前头帮主家卖朝食吧,庖房的事我来就行。”

  李骞点点头,没拒绝,净了手后去了前院。

  “你来看着,我去庖房给客人准备小菜。”沈知意对李骞说道。

  因着买笼饼送小菜是临时决定的,所以沈知意事先并没准备,小菜还需要去庖房现切。

  沈知意拿

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