店给甩开了差距，这样下去两家的联动就会失去效果了。所以李晗最近在考虑的就是琉璃手制汉堡的新品了。
他从金拱门和KFC各买了一大堆的新品回到家，准备好好研究一番。
“哎哟，你们这俩孩子！”看着李晗和王蔓手里的炸鸡汉堡，叶晓芳当时就皱起了眉头，“正经的饭菜不吃，怎么吃这种东西？”
“嘿嘿，妈，我好久没吃了，有点馋……”王蔓不好意思的笑道，“爸妈，今天晚上你们就自己吃饭吧，我和老公就吃这些就好了。”
“现在外面的这些鸡肉不安全嘛。”叶晓芳叹道，“想吃可以自己做啊，你看，这刚好老家的人把第一批的河田鸡给送过来了，咱们自家人养的鸡，吃起来才放心嘛。”
“哎，老家养的鸡已经长成了啊？”李晗有些惊喜的问，“那行，咱今天晚上做一点尝尝。”
“那这些金拱门和KFC怎么办……”王蔓委屈的嘟囔着。
“没事，吃一半，剩下的放着明天用空气炸锅热一下。”李晗笑着拍了拍她的脑袋。
于是，晚上王蔓就把老家送来的河田鸡腌制了一下，然后做成了吮指原味鸡和板烧鸡腿堡。
虽然不如店里做的那么专业，但品味鸡肉的质量是够了。
李晗抓起吮指原味鸡吃了一口，顿时整个一阵激灵：即便他是个外行人也能吃出这种鸡肉与普通的炸鸡有着很明显的区别，口感上的差距非常明显。
这种河田鸡的鸡肉纤维格外的细腻，所以即便是用鸡胸肉制作的吮指原味鸡，吃起来也一点都不觉得干口，反而柔软绵密，有着一股强烈的鸡肉香味。
当时李晗就知道，这就是琉璃手制汉堡的未来。
琉璃手制汉堡虽然有着新颖的运营模式和订制带来的丰富餐品，但唯独缺乏一份能代表自家店的“招牌菜”。
而面前的这份炸鸡，绝对能担任得起“招牌菜”的特色！
“这个鸡肉真好吃哎！”王蔓欣喜的笑道，“这可比KFC的炸鸡好吃多了！好香！”
“是啊。”李晗说着，抓起了汉堡也尝了一口。
不过，鸡腿堡虽然鸡肉的香味浓郁，但口感差距就没有那么明显了。
很显然，这种鸡肉的鸡胸肉部分才是它最大的特色。
但这也是好事，因为鸡胸肉通常都是大家最不喜欢吃的部分，所以这一部分通常也会卖得很便宜。
而这种河田鸡的鸡胸肉部分做成炸鸡却能如此美味，可以卖出一个好价格，就能创造出高额的利润了。
至于鸡腿部分和鸡翅部分，李晗相信只是没有找到适合的搭配方法而已。
既然这种鸡肉的香味格外浓郁，那显然就应该用“烤”的方式来发挥这个优势，而不是炸，再搭配一些味道清淡的酱汁。
想到这，李晗的脑子里已经有了一个完整的计划。
他立刻联络了
请收藏：https://m.s3m6.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）