就主要是做炸货了，这是陈妈妈的主场，往年陈天晴放寒假，也会帮着做，不过今年陈天晴第一年上班，到下午才能回来，陈安修和陈天雨这两个往年没多大用处的儿子就只得上场了，厨房不用他们进，但有一大堆的肉馅等着他们剁，陈爸爸则是洗鱼，洗虾，收拾鸡。

　　陈安修早饭后先去了趟村后的小菜地，昨天做山药丸子，做炖菜，家里的山药没多少了，他要再去地里挖点过年备用着，秋后收山药的时候并没有都从地里都挖出来，还有一部分留着年后再挖，吃着还新鲜。

　　家里其他人都不得空，糖果和冒冒就跟着他，班头没事也跟着过来玩，糖果可能还记恨昨天班头抢他的肉吃，即使班头今天有意亲近，他也不肯好好叫它的名字，只叫它坏狗狗，弄的班头一路上看着都很郁闷，不时地拿尾巴扫陈安修的腿。

　　今天天气还不错，地里的土没上冻，这个季节的菜地里已经没什么东西了，陈家村这边种温室大棚的也不多，所以一眼看过去，到处是光秃秃的一片，陈安修放任两个小的在田埂上自己跑着玩闹，他自己开始挖山药，刨开上面的一层土，觉得深度差不多了，就只能用手挖，山药很脆，一不小心就挖断了，挖出来山药完整的差不多都半米左右，粗的如小儿手臂，也有细的，和擀面杖差不多。挖了不到一米的地方，就挖了大半篮子。

　　今天村里很多人家都要做炸货，无论走到哪里都是一股油香，他们从菜地里回来的时候，陈天雨还在剁肉馅，吨吨和糖球也在帮着洗菜，陈妈妈的一锅油已经烧好了，一大条的黄花裹上鸡蛋面下去，带鱼段，大虾，酥肉，鸡肉块。摆放在院子里的案板上整整齐齐的码放着切好的藕片，茄子片和豆腐块，薄厚均匀，大小等同，很见功底。

　　“这是三爷爷来过？”爸妈虽然也做菜，但不会这么细致，可是他今天早上去送肉的时候，明明听三爷爷说今天要和老伙计们去隔壁镇上听戏，那边有人请了戏班子。

　　陈爸爸在院子东边那边那里用热水脱鸡毛，听他这话，满面笑意地说，“是小章切的，真没想到他还会做饭，看那菜切得多好。”在他们看来，章时年已经够好了，会不会做饭根本不是问题，偶尔露这么一手，还真把他们吓了一跳。

　　陈安修心道他也就切菜足够漂亮，能唬唬人，至于做饭，完全指望不上。不过还是不要拆穿，让爸爸抱着点美好的幻想吧。

　　肉馅酿的尖椒，耦合，茄盒，干炸的豆腐，中间填上肉馅的豆腐箱子，一段段的豆皮肉卷，大个的四喜丸子，还有糟鱼，一上午陈妈妈就炸了一大笸箩，下面垫上厚厚的一层煎饼，煎饼吸油，洗了油的煎饼干了以后很脆，吃起来别有一番味道，下午的时

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