来一桶桶的酒水，还有一桶桶的咸肉、蔬菜。

　　被船员们戏称为“硬图钉”的面包被丢弃在一边没人去理会，一个个象鼻虫和蛆在腐烂变质的发霉面包中出没。这种由面粉、盐和水做成的超级硬面包变质的很快很快。水手在吃之前都要先把它们在桌上敲打两下，等大多数虫子掉出来再送进嘴里。有鉴于此，许多水手都会等到天黑再吃面包，因为那样就看不见饼干里蠕动的蛆虫了。没有办法，船上空间有限，根本没有条件为全船上下所有的船员们烘烤面包。能够有这种待遇的人只有船长为首的一批长官才有资格享受每天的软面包。

　　所以无数的水手在发现了面包果的神奇后，才会发疯一样去爬倒一颗颗树上摘取自己眼睛所能看得到的全部面包果。

　　就连菠萝和香蕉都没有这种看着就能放上一段时间的果实对他们更有吸引力。

　　这就是18世纪的欧洲航海生涯，处在帆船最底层的水手们真的很辛苦，而很多船长、航海长又是从最最底层的水手一步步成长起来的。这很好的保证了欧洲海员中间层次的‘质量’问题。艰难的成长经历和无数的磨砺铸就了海员们粗大坚韧的神经，也就铸就了他们坚强的性格和勇敢的精神。

　　水手的菜单上还有腌肉，但这些肉块实在太硬，就算经过几个小时的水浸火煮都难以下咽。到后来，有些水手在这些又黑又硬的咸肉块上练就了一门奇特的手艺他们在肉上雕刻图案，抛光后制成雕像。

　　还有奶酪，欧洲人很喜欢吃奶酪，当然奶酪本身也具有丰富的营养价值。海船上保存奶酪的方法就是放进柏油浸泡，泡出来的味道令人作呕。水手每天还有一加仑配给的啤酒，这东西比水能顶放的多，可以替代水安全地饮用。要知道饮用水是很容易变质的，船上的储水没过多久就变得绿油油、黏糊糊，味道令人呕吐。所以每到遇到下雨的时候，只要不遭遇暴风，那都不算坏事情。至少他们还可以收获新鲜的饮用水。

　　也所以，在大海上碰到一个动植物茂盛的岛屿，那就是上帝的恩赐。

　　就算是詹姆斯·库克本人，作为一个有着几十年皇家海军经历的人，在七年战争期间，他也成在写给家人的信中用极度不满的语气来形容着船上的食物：“我们‘靠牛肉和饼干活着，牛肉都在桶里装了十年、十一年；饼干吃下去的时候喉咙凉飕飕的，因为里面都是蛆，好像在吃变了味道的布丁。”

　　在大海上，海水中的鱼类是唯一能为水手们新鲜食物的源泉，不仅仅是鱼，还有海豚、鲨鱼、海鸟什么的都在内。陆龟和海龟也很受欢迎，关进容器后，可以不吃不喝地活上好一段时间，它们是鲜肉的又一个来源。而这个时代西方的大航海中，你要是

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