自家婆娘不想煮饭时就得下厨，所以蜀省男人的手艺都挺不错的。
而周家母子则坐在厨房的门槛上，看着周父表演厨艺。
这已经是周家的日常了，因为从周阳五岁起，给周父开阴阳眼看见周母后，周家的日常就从父子两人一个烧火一个煮饭，变成了一家三口母子俩个坐在一起看周父干活。
“我也爱吃。”
周阳虽不是亲生，可口味上却像极了他们。爱吃肉又爱吃酸辣，要不是长相与周家夫妻差了十万八千里，不知情的人真以为他是他们亲生的了。
周氏夫妻是典型的普通人容貌，不能说丑也不能说漂亮。相反周阳则生得特别漂亮，从小就是他们班上最好看的娃。
要不是从小行为怪异，他也会是全校最受欢迎的孩子。
好在大家虽不与他玩，但是他的脸很受女孩子们喜欢，男生虽然妒忌却顾忌周爸这个警察，再不满也就嘴上说说不敢真刀真木仓的欺负他。
“阳阳，帮爸爸扒几瓣蒜。”
周父杀鱼的时候跟儿子说道。
“好。”
周阳从窗台上拿了一个蒜下来，重新坐回门槛上剥蒜。
“老周，要我帮忙吗？”
周母的厨艺也很不错，偶尔周父忙不过来时，她会帮忙煮饭给周阳吃。在他们的娇惯下，周阳从小到大就没煮过一顿饭，顶多帮父母烧个火。
他们镇是农乡结合，周围有地有山，所以很容易就捡到柴火，很多人家煮饭还是喜欢烧柴，觉得这样煮出来的饭才香。
“不用，你跟儿子好好说说话，长时间没见面你都想他了。”
周父和周母不同，他想儿子随便都能打电话通视频，周母只能靠他在视频时和儿子见上一面。
因为儿子住在学校，周围又都是同学，周母甚至不能和儿子说几句话，因为说了周阳也没办法回答她。
只能叮嘱周阳在学校要好好吃饭，照顾好自己之类的话，然后周阳点头向母亲表示自己听到了。
“妈，你陪我坐会儿呗！”
周阳拿了两根葱给她。
“好，妈妈陪阳阳说说话。”
一人一鬼就坐在门槛上聊了起来。
周父看他们母子这么亲近，顿时觉得全身都有劲了，杀鱼杀得更利索了，很快一条鱼就被他四分五裂，抽筋扒皮处理好。
鱼头和鱼骨放一起，和鱼肉先分开来洗净，再用料酒、姜末、蛋清、葱、淀粉用手抓匀腌一下。大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段。
把炒锅放在灶上点火，把色拉油倒入锅中烧至五成热加入鱼骨鱼头煎至两面金黄捞出。再放入蒜米、酸菜过油，待酸菜、蒜米炒香，放入鱼骨鱼头，再倒熬好的骨头汤大火烧开转小火慢熬。
直到鱼汤出色变成奶白色，料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒，往腌好的鱼片中撒少许盐抓匀，然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色即可
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