地绞肉和蕃茄酱，再加一个蛋，也有素食夏休卡。

　　开罗的哈妈妈，就是烤鸽子的意思。也是有名的菜，先塞麦子在鸽体内，再以炭火烧烤。另一种作法是把鸽肉和洋葱、蕃茄以及米或麦，放在陶罐里作成炖菜。

　　还有一道叫做库夏里的菜，是用米、面、洋葱、黑扁豆及蕃茄酱做成，材料要先分开烹调。要吃时再和一起。

　　埃及最常见的面包是披塔面包及法国面包。最常见地起司有二种，一种是吉那贝达。另一种是黄白色地硬起司，叫作吉那茹米。起司也就是我们常说的奶酪、干酪，不同种类地乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。

　　埃及的饮品货真价实，营养丰富，鲜榨果汁是用各种水果自制而成，又冰冻又有果肉，味道鲜美。

　　慕容冰一遍享受的一遍叨咕，“埃及的人的口味真重啊，不过还真的很好吃耶！”此时的慕容冰是在吃烤鸽子，连肉带骨一并食用，肥瘦适度，酥脆可

　　但是蓝心就不是特别喜欢了，本来地球上的空气污染就特别严重，埃及更甚，这么热的天气，蓝心只能要菲提尔和一杯芒果汁了，据说开罗和亚历山大的芒果汁最好，物美价廉。

　　安云梦说，在埃及最盛名的是烤全羊，正宗的烤全羊都是选用两岁左右的小山羊为原料，先取出内脏，并用盐水内外擦涂，待咸味完全浸入肉中后，再刷上由鸡蛋、姜葱、胡椒和大料等和成的调料。

　　有时还要往羊腹中填入一些瓜果、香料，然后放入特制的烤炉中焖烤一个小时左右才能食用。烤熟的全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、味道极为鲜美，真可谓色、香、味俱全。吃的时候需用刀割成小块，蘸着佐餐酱食用。香味四溢的烤全羊配上清脆可口的生菜，油而不腻，堪称埃及佳肴中的一绝。

　　慕容冰忍不住吵着闹着要吃烤全羊，蓝心无奈的看着安云梦，“你不说还好，这一说，我们又要去品尝烤全羊了！这么大热的天气，冰冰怎么能这么有精气啊！”说，蓝心皱了一下眉头，“奇怪，刚才的服务生不是说中文吗？怎么又说当地话了！”皇甫天茗呵呵一笑，“管他是谁呢，既然叫我们慢用，我们就慢用喽！冰冰慢点吃，留点胃口我们晚上去吃烤全羊。”有皇甫天茗这个金山真是一路畅通无阻，想吃什么就吃什么，想玩什么就玩什么，无比惬意。

　　慕容冰大叫万岁，桌子上是刚才那个服务生端上来的手抓饭，手抓饭顾名思义，本应用手抓食，但是随着西方现代生活方式的引进，勺子逐渐代替了手指，如今，在埃及已基本见不到有人用手抓这种传统方式进餐了，只有在上埃及的某些农村才能见识到真正的手抓饭。

　　蓝心瞪着大眼睛看着好像一座小金字塔的大盘子，“天啊，这东西是谁叫的

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